Álex Múgica

PONENTE

equipo cocineros creagastronomia 2022

Álex Múgica Zabaleta

Responsable de la gestión gastronómica del Restaurante El Colegio (Colegio de Médicos de Pamplona)

Nacido en San Sebastián, profesó la cocina desde niño en el restaurante Basa Kabi que regentaban sus padres en Leiza (Navarra). 

Álex es un cocinero famoso por sus pinchos y tapas que le han hecho merecedor de numerosos premios. Un sello particular que aúna tradición y fusión, vanguardia y productos locales.

Consultor y asesor de restauración, es colaborador habitual del Gobierno de Navarra en ferias como Fitur y ponente en Congresos Nacionales e internacionales.

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